Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Chính vì thế việc bổ sung chất xơ và chất dinh dưỡng trong buổi sáng là vô cùng cần thiết. Trong khi đó, trái cây là nguồn bổ sung tuyệt vời để giúp cân bằng dinh dưỡng mỗi sáng. Vậy, nên loại trái cây nên ăn buổi sáng nào tốt nhất? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng về vấn đề này nhé.
1. Trái cây có múi
Trái cây họ cam quýt – bao gồm cam, bưởi, chanh và chanh – là nguồn cung cấp vitamin C, chất xơ, kali và dinh dưỡng thực vật tuyệt vời. Chúng có đặc tính chống viêm và giải độc, đồng thời có thể cải thiện sức khỏe tim mạch.
Bưởi đặc biệt có chứa hàm lượng cao flavonoid, naringenin, được cho là có tác dụng thúc đẩy môi trường vi sinh vật trong cơ thể. Đặc biệt rất tốt cho người gầy. Nhưng bưởi không phải loại trái cây nên ăn buổi sáng dành cho tất cả mọi người – các chất dinh dưỡng thực vật trong bưởi được biết là ảnh hưởng đến liều lượng thuốc, vì vậy nếu bạn đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước nhé.
2. Táo
Một ưu điểm khác của táo là chúng rất dễ sử dụng khi di chuyển, khiến chúng trở thành loại trái cây nên ăn buổi sáng lý tưởng cho những người bận rộn, luôn vội vàng. Chất xơ có trong táo giúp chúng ta no lâu hơn, đây chắc chắn là thứ mà chúng ta muốn để ngăn chặn tình trạng ăn vặt vào buổi sáng.
Táo kết hợp tốt với nhiều món ăn sáng, từ bột yến mạch, bơ hạt đến sữa chua. Để có khẩu phần ăn lý tưởng, hãy chọn một quả táo có kích thước bằng nắm tay của bạn. Nên ăn cả vỏ để giữ lợi ích dinh dưỡng tối ưu của táo.
3. Quả mâm xôi
Quả mâm xôi là món ăn dễ bổ sung cho bữa sáng. Từ sinh tố, bột yến mạch đến sữa chua hoặc thậm chí là bánh mì nướng bơ hạt đều thích hợp ăn cùng quả mâm xôi.
Quả mâm xôi là nguồn cung cấp năng lượng nhỏ của các chất dinh dưỡng thực vật đa dạng. Chúng giúp chống oxy hóa và chống viêm. Giống như hầu hết các loại trái cây, quả mâm xôi cũng là một nguồn cung cấp vitamin C và chất xơ tuyệt vời. Một cốc quả mâm xôi chứa khoảng 8 gam chất xơ và 64 calo.
4. Lựu
Hạt lựu chứa nhiều lợi ích dinh dưỡng và là loại trái cây nên ăn buổi sáng. Lựu giàu chất chống oxy hóa polyphenol có thể giúp bảo vệ các tế bào tái tạo chống lại tác hại của các gốc tự do. Hơn cả, lựu đã được nghiên cứu và chứng minh có thể ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, ruột kết, phổi và ung thư vú. .
Ngoài chất chống oxy hóa, lựu còn là nguồn cung cấp vitamin C, vitamin K, kali, chất xơ và folate. Để có một bữa sáng ngon và bổ dưỡng, hãy thêm nửa cốc hạt lựu vào bát sữa chua hoặc bột yến mạch.
5. Quả việt quất
Với gần 4g chất xơ trong một cốc khẩu phần, quả việt quất nên ăn vào buổi sáng. Quả việt quất có nhiều lợi ích hơn là chất xơ. Chúng chứa vitamin C, mangan và chất dinh dưỡng thực vật polyphenol. Đây đều là các chất có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Đồng thời các chất dinh dưỡng này góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm bệnh mãn tính.
6. Quả kiwi
Kiwi là loại trái cây nên ăn buổi sáng hoặc bất cứ lúc nào trong ngày. Kiwi chứa nhiều vitamin C, có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Nó cũng giàu chất xơ có thể làm tăng cảm giác no và cải thiện hệ tiêu hóa hiệu quả.
7. Trái bơ
Nếu bạn là một tín đồ của bánh mì nướng bơ, bạn biết đây là một trong những lựa chọn bữa sáng ngon nhất. Bơ là một loại trái cây tuyệt vời để cân nhắc ăn vào bữa sáng vì hàm lượng chất xơ của chúng. Hầu hết chúng ta đều không bổ sung đủ 25-38 gam chất xơ được khuyến nghị hàng ngày. Vì vậy hãy bắt đầu ngày mới với trái cây chứa nhiều chất xơ như bơ có thể giúp tiêu hóa và giữ cho bạn no lâu hơn.
Một khẩu phần nửa cốc bơ 1/2 cốc chứa khoảng 5 gam chất xơ, cùng với chất béo lành mạnh (rất tốt để giúp bạn cảm thấy no). Vì thế, bơ là một loại trái cây nên ăn buổi sáng rất tốt cho sức khỏe cũng như hệ tiêu hóa của bạn.