Chế độ ăn uống quyết định phần lớn sức khỏe của mỗi người. Muốn có một sức khỏe lâu dài thì việc có một thói quen ăn uống lành mạnh kết hợp thể dục thể thao là vô cùng cần thiết. Dưới đây sẽ là những thói quen mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích. Mỗi lời khuyên sẽ tập trung vào việc tối đa dinh dưỡng, giúp hỗ trợ sức khỏe, cải thiện chức năng các cơ quan trong cơ thể. Đồng thời cũng giúp phòng ngừa nhiều chứng bệnh nguy hiểm. Vi vậy hãy theo dõi bài viết dưới đây và thực hiện ngay chế độ ăn uống lành mạnh này nhé.
1. Ăn bơ
Bơ là một loại quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt là axit béo không bão hòa đơn giúp cải thiện tim mạch và điều hòa lượng cholesterol xấu trong cơ thể.
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ (2018) cho biết người thường xuyên ăn bơ tăng HLD – cholesterol có lợi đáng kể so với những người không thường xuyên ăn loại quả này.
Ngoài ra, bơ cũng có hàm lượng chất xơ cùng vitami, khoáng chất (kali, magie) lớn. Vì vậy giúp bổ sung năng lượng và sức khỏe cho người bệnh vô cùng tốt. Bạn có thể kết hợp ăn bơ cùng nhiều món ăn nhẹ khác như chè bơ, làm sinh tố bơ. Nhưng lưu ý không nên cho đường hoặc không cho quá nhiều nhé.
2. Tiêu thụ protein thực vật vài lần một tuần
Thói quen ăn uống lành mạnh thứ hai bạn cần lưu ý để có sức khỏe tốt hơn chính là nên tiêu thụ protein thực vật một vài lần trong tuần. Theo nhiều nghiên cứu, cho thấy hầu hết mô hình ăn uống đều dựa trên thực vật. Trong đó các thực phẩm chủ chốt bao gồm các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, quả hạch thay vì thịt và sữa.
Các nghiên cứu này cũng chỉ ra, các loại thực vật này chứa hàm lượng protein tự nhiên cùng chất xơ, polyphenol lớn có công dụng giúp chống viêm, cung cấp folate, sắt và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như suy tim, cao huyết áp, các bệnh về rối loạn chuyển hóa như tiểu đường tuýp 2 và béo phì.
3. Ăn nhiều các loại hạt
Bên cạnh các loại protein thực vật thì bạn nên tạo thoi quen ăn uống lành mạnh bằng các loại hạt như quả hạch, đậu phộng. Quae hạch là loại quả có hàm lượng chất béo không bão hòa, chất xơ, vitamin, protein, khoáng chất và vô vàn các hợp chất giúp chống oxy hóa, chống viêm khác. Theo nghiên cứu mới đây trên tạp trí Nutrents cho biết, thường xuyên ăn các loại hạt có thể giảm huyết áp, cholesterol xấu và giúp ổn định cân nặng.
Tất nhiên cũng không thể thiếu sự có mặt của đậu phộng vì chúng chứa rất nhiều dưỡng chất. Bạn có thể ăn vặt các loại hạt này hàng ngày, hoặc có thể ướp muối, rang để ăn lâu dài. Vừa tốt cho sức khỏe mà vừa cải thiện hệ tiêu hóa.
4. Kết hợp rau vào mỗi bữa ăn
Không thể bàn cãi, rau là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Theo Tạp chí Dịch tẽ học Quốc tế cho biết, nếu ăn từ 7 – 10 phần trái cây cũng như rau củ quả sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mach hoặc đột quỵ, thậm chí là ung thư thấp hơn. Sở dĩ như vậy vì rau củ quả là thực phẩm tổng hợp nhiều dưỡng chất như vitamin, chất chống oxy hóa, khoáng chất, chất xơ vô cùng lớn.
Ăn nhiều rau xanh cũng sẽ có tác động tích cực tới sức khỏe tinh thần. Bạn có thể ăn rau vào bất kỳ thời điểm nào. Thậm chí là cả bữa sáng.
5. Tăng cường ăn quả mọng mỗi ngày
Quả mọng là các loại quả chứa chất chống oxy hóa vô cùng lớn. Chúng có công dụng kháng viêm, bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương đến từ ung thư, bệnh tim hoặc rối loạn thoái hóa thần kinh. Ngoài ra, quả mọng cũng rất giàu chất xơ , vitamin C và các khoáng chất như kali có thể giúp bảo vệ sức khỏe và bổ sung năng lượng nếu ăn mỗi ngày.
Đặc biệt nhất chính là chức năng của quả mọng với não bộ. Theo một nghiên cứu kéo dài tới 20 năm và thử nghiệm trên 16.000 tình nguyện viên lớn tuổi cho thấy, người ăn nhiều việt quất và dâu tây tốc độ sự suy giảm nhận thức chậm hơn so với những người già không ăn hoặc ăn ít. Ngày nay quả mọng rất dễ tìm mua và bảo quản. Vì thế đừng quên duy trì thói quen ăn uống lành mạnh và bổ sung quả mọng mỗi ngày nhé.
6. Socola đen cực tốt cho sức khỏe
Socola đen đã được chứng minh là có công dụng tốt cho sức khỏe từ lâu. Theo các nghiên cứu, các nhà khoa học đã tìm ra:
- Magie có công dụng cải thiện giấc ngủ, giúp bạn ngủ ngon giấc hơn, ngủ sâu hơn. Đặc biệt còn có công dụng giảm tỷ lệ trầm cảm.
- Flavonols có thể cải thiện sự lưu thông máu và giúp tăng cường nhận thức, đặc biệt ở người già, trung niên.
Theo một thử nghiệm khác được thực hiện năm 2018 cho thấy ăn socola đen trong thời gian 6 tháng có thể giảm cholesterol toàn phần, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Đặc biệt là suy tim, cao huyết áp,…
Trên đây là toàn bộ những lời khuyên của chuyên gia giúp bạn có một thói quen ăn uống lành mạnh. Hãy nốt các lưu ý này lại và chia sẻ cùng bạn bè, người thân để có một sức khỏe tốt hơn nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết và đừng quên tham khảo thêm nhiều bài viết trên Sức Khỏe 247 nhé.