Hormone đóng một vai trò trong rất nhiều khía cạnh khác nhau của sức khỏe bao gồm tâm trạng, năng lượng, sự thèm ăn, làn da, giấc ngủ và ham muốn tình dục. Vì thế, mất cân bằng hormone gây ra ảnh hưởng đến cơ thể. Mất cân bằng nội tiết xảy ra ở cả thanh thiếu niên và phụ nữ mãn kinh.Chúng ta chỉ nhận thức được hormone của mình bị ảnh hưởng khi xuất hiện các triệu chứng như PMS, đau đầu, thay đổi tâm trạng, tăng cân, đầy hơi, mất ngủ…Bạn có thể giải quyết tình trạng này bằng việc bổ sung các thực phẩm cân bằng nội tiết tố. Vậy, đó là các loại thực phẩm nào? Hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây nhé.
1. Rau cải giúp cân bằng nội tiết tố
Các loại rau họ cải, đặc biệt là bông cải xanh và mầm bông cải xanh, là những “siêu sao” giúp gan của chúng ta chuyển hóa estrogen một cách hiệu quả và lành mạnh. Súp lơ, cải xoăn, bắp cải và cải ngọt cũng là những loại rau họ cải. Tiêu thụ chúng thường xuyên là một cách để bảo vệ bạn khỏi phát triển các bệnh ung thư. Bạn có thể làm một món rau xào với một chút dầu ô liu để giúp tăng khả năng hấp thụ vitamin A, D, E và K.
2. Cá hồi và cá ngừ
Chất béo và cholesterol là những thành phần cấu tạo nên hormone. Cơ thể cần có đủ cholesterol để tạo ra các hormone sinh dục như estrogen và testosterone. Vì thế, hãy chọn chất béo có nhiều omega-3 và hạn chế chất béo bão hòa. Cá hồi, cá ngừ, quả óc chó, hạt lanh, dầu ô liu, quả bơ và hạt chia có nhiều axit béo omega-3. Đây là những thực phẩm cân bằng nội tiết tố tốt cho sức khỏe.
Cá hồi cũng ổn định hormone gây cảm giác đói bụng và chứa nhiều vitamin D, giúp điều chỉnh mức testosterone của nữ giới. Chất béo tốt trong cá cải thiện nội tiết tố tổng thể. Hệ thống nội tiết sử dụng các hormone để “giao tiếp” với não. Từ đó cải thiện tâm trạng của chúng ta và mang lại cho bạn cảm giác nhận thức tốt hơn.
3. Quả bơ
Một thực phẩm cân bằng nội tiết tố chính là bơ. Bơ chứa nhiều beta-sitosterol có thể ảnh hưởng tích cực đến mức cholesterol trong máu và giúp cân bằng cortisol. Sterol thực vật trong quả bơ cũng ảnh hưởng đến estrogen và progesterone. Đây là hai loại hormone điều chỉnh quá trình rụng trứng và chu kỳ kinh nguyệt.
Một nghiên cứu năm 2019 cho thấy sự kết hợp chất béo và chất xơ trong quả bơ làm tăng hormone thúc đẩy cảm giác no. Chúng bao gồm peptide YY (PYY), cholecystokinin (CCK) và glucagon-like peptide 1 (GLP-1).
4. Trái cây và rau (tốt nhất là hữu cơ)
Nghiên cứu chỉ ra rằng một khẩu phần trái cây hoặc rau quả có hàm lượng thuốc trừ sâu cao cũng có tác động tiêu cực đến khả năng sinh sản. Nhiều loại thuốc trừ sâu hoạt động như chất gây rối loạn hormone gây ảnh hưởng đến hoạt động của hormone trong cơ thể.
Điều quan trọng là tránh các hóa chất gây rối loạn nội tiết. Glyphosatelà một chất gây rối loạn nội tiết. Ăn các thực phẩm cân bằng nội tiết tố hữu cơ, bạn có thể giảm đáng kể việc tiếp xúc với glyphosate.
Những chất này giúp chống lại chứng viêm và giảm mức độ cortisol. Do đó làm giảm sự hao mòn trên cơ thể. Rau xanh cũng tăng cường chất sắt làm tăng mức năng lượng và hoạt động như một chất chống oxy hóa tự nhiên.
5. Dừa, hạt hướng dương và hạt bí ngô
Dứa, hạt hướng dương và hạt bí ngô đều có chứa chứa MCT, hoặc chất béo trung tính chuỗi trung bình.
MCT cải thiện quá trình điều chỉnh và trao đổi chất đường trong máu. Đồng thời giúp điều chỉnh sự thèm ăn. Các chất này giúp cân bằng nội tiết tố và ổn định chúng lâu dài, cải thiện hệ tiêu hóa.
6. Prebiotics và men vi sinh
Probiotics là những vi khuẩn tốt cư trú trong ruột. Còn prebiotics là thực phẩm dạng sợi, là vi khuẩn này sẽ sinh sôi nảy nở . Ruột là cơ quan nội tiết lớn nhất trong cơ thể. Nó có tác dụng tổng hợp và tiết ra hơn 20 loại hormone giúp tạo cảm giác thèm ăn, no và chuyển hóa. Bạn nên ăn các loại thực phẩm prebiotic như tỏi sống và yến mạch, măng tây, bồ công anh, hạnh nhân, táo, chuối và rau diếp xoăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp các thực phẩm khác như kim chi và sữa chua.
Hormone tác động đến sự trao đổi chất, tiêu hóa, sinh sản, năng lượng, cân nặng và hơn thế nữa. Một chế độ ăn nhiều trái cây, rau, ngũ cốc, chất béo lành mạnh và protein giúp cân bằng hormone. Rối loạn nội tiết tố dẫn đến các tình trạng như béo phì, tiểu đường, vô sinh và ung thư. Các thực phẩm cân bằng nội tiết sẽ giúp bạn có một chế độ ăn lành mạnh. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.